Nové záväzné normy pre školské stravovanie sú tu

1.9.2018 vstúpili do platnosti nové záväzné normy (receptúry) zverejnené Slovenským ministerstvom školstva. V tejto súvislosti pre vás Víska aktuálne dokončuje a testuje úpravy v programe MSklad. Potom si ich budete môcť jednoducho importovať svojpomocne, dáme vám jednoduchý a prehľadný návod.

Pretože termín pre všetkých je takmer šibeničný (zverejnenie vydalo MŠ 28.8.2018), venujeme teraz maximálne úsilie úpravám v programe tak, aby pre vás boli čo najskôr k dispozícii.

A zmien je naozaj veľa. Okrem samotných receptúr sa zmení členenie druhov receptúr, zjednoduší sa monitorovanie nutričných hodnôt a hlavne dôjde k významnej redukcii množstva použitých surovín, tým aj skladových kariet (cca o 1/3 oproti pôvodným normám).

V prípade záujmu o normy "k stiahnutiu", sú k dispozícii na stránkach ministerstva školstva. Tu sú tri odkazy na súbory na prevzatie (metodika, zoznam skupín, normy v ZIP). Pozor však na veľkosť súborov - kompletný balík noriem v PDF má 500MB, pri pomalom pripojení sa môže sťahovať dlho.